Programma eventi Palazzurro

Venerdì 15

• ore 9 – Palazzurro
  Laboratorio sensoriale con assaggio di olio evo, appuntamento dedicato al Camper Club La Granda

• dalle ore 9 alle 14 – Tendone Circolo Nautico Andora
  Laboratori didattici per i Ragazzi delle Scuole Medie di Andora e Laigueglia, a cura dell’Istituto Superiore Giancardi di Alassio

• ore 10.30 – Palazzurro e area antistante porto turistico – apertura dell’evento
  – Saluti istituzionali alla presenza dell’ospite d’onore Licia Colò
  – “Piccoli turbanti di orata del Tigullio , con spuma di patate, olive taggiasche IGP e lacrime di pesto leggero”, cooking show del Team Savona dell’Unione Cuochi Liguria, protagonista ai Campionati Italiani di Cucina 2026, con focus sull’orata da acquacoltura, in collaborazione con Aqua srl e GAL Fish Liguria
  – Taglio del nastro

• ore 15 – Palazzurro
  “Il ritmo del pestello: tradizione e segreti del vero Pesto Ligure al mortaio”, cooking show dello chef “di borgo” Simone Peirano (Il Pozzo, Andora)

• ore 15.45 – Palazzurro
  “L’Ostrica Spezzina, non solo cruda…”, cooking show dello “chef di bordo” Alessandro Dentone, presidente Unione Cuochi Liguria, anteprima Oyster Fest, a cura Cooperativa Mitilicoltori Spezzini, in collaborazione con GAL Fish Liguria

• ore 16 – Tendone Circolo Nautico
  “Pestata in compagnia”, laboratorio di pesto al mortaio con l’esperto divulgatore Simone Peirano, a cura di Andora Giovani

• ore 17 – Palazzurro
  “Pesce azzurro, pesce locale: parliamo del Sugarello”, approfondimento con degustazione, a cura del pescatore andorese Michele Cardarelli (Cooperativa Capo Mele), in collaborazione con Gal Fish Liguria

• ore 18 – Palazzurro
  – “Il Porto di Andora e l’Italia della Blue Economy: sostenibilità, innovazione, accoglienza: il porto come ingresso al territorio”, con gli interventi di Fabrizio De Nicola, presidente A.M.A. e Walter Vassallo, ideatore Blue Marina Awards
  – Talk con Licia Colò dal titolo “Il mare, un patrimonio da proteggere ogni giorno”
  – Conclusioni del Sindaco di Andora, Mauro Demichelis e consegna del Premio Azzurro a Licia Colò

• ore 18 – Area Street Food
  “La grande musica italiana ed internazionale”, intrattenimento musicale con il Premiato Cotonificio (Max Spataro e Luca La Franca, due voci e due chitarre)

DOMENICA 17

• ore 9 – piazzale ingresso porto (ritrovo)
  Passeggiata panoramica Mezzacqua / Borgo Castello, con la collaborazione di Maria Teresa Nasi, consigliera comunale, a cura di Pro Loco Andora: percorso di 6,5 km, dislivello 130 m, durata 3 ore. Per informazioni e prenotazioni: marciandora@gmail.com, entro venerdì 15.

• ore 9.30 – Tendone Circolo Nautico
  “Andora, dal passato al presente: un unico scatto tra memoria e meraviglia”, presentazione esposizione fotografica  e nuovo video realizzato con l’A.I. dalle foto storiche di Marino Vezzaro.

• ore 10 – Palazzurro
  “Trancio di alletterato scottato al sentore di timo spontaneo su insalata catalana della Valmerula”, cooking show dello “chef di bordo e di borgo” Claudio Londri (Anmi)

• ore 11 – Palazzurro
  “Branzino in crosta di patate con crema di trombette e Belendina caramellata”, cooking show dello chef andorese “di bordo” Francesco Bregolin (Hotel Ascona****, Ascona, Svizzera)

• ore 12 – Palazzurro
  “Scopriamo ed esploriamo il nostro territorio”, presentazione a cura di Flavio Marchiano, presidente del consiglio comunale di Andora. A seguire: “Laboratorio sensoriale e di assaggio di olio evo”, a cura di Ludovico Tortonesi e Paola Luperto, diplomati tecnici superiori dell’Its Accademia Ligure Agroalimentare di Imperia

• ore 14.30 – Palazzurro
  “Scopriamo insieme le sfiziosità con la bella e dolce Belendina”, approfondimento sulla Cipolla Belendina, con degustazione, a cura di Pro Loco, Coa e Presidio Slow Food, con l’intervento di Monica Risso, assessore alle Tradizioni

• ore 15.15 – Palazzurro
  “La pesca sportiva a servizio della ricerca scientifica: le migrazioni del tonno rosso”, conferenza di Fabio Bottero, a cura di Capo Mele Fishing

• ore 16 – Palazzurro
  “Via Mare & Terra”, cooking show dello chef di bordo e di borgo Luca Francia (Viamare e Viaterra, Andora)

• ore 17 – Palazzurro
  “Il pescato del giorno alla mia maniera”, cooking show dello “chef di bordo” Marcos Loichtl (Cooperativa De Ferrari tra pescatori di Noli), a cura di GAL Fish Liguria

• ore 17.45 – Palazzurro
  “Nel cuore del Santuario Pelagos”, Matteo Basile (presidente di Lega Navale Andora) racconta la recente traversata nel mar Ligure per promuovere il Ventalogo del Mare, iniziativa nazionale della Lega Navale Italiana

• ore 18 – Palazzurro
  Recital di poesie, con Claudio Tordella, Fabio Cavallo e Annamaria Maccaboni, a cura di Lega Navale Italiana Andora
  “La Festa delle Erbe di Rollo”, presentazione a cura dell’Associazione Antico Borgo di Rollo, con degustazione finale